にら粥

その1
2人分
米洗わずに1合
水2.5カップ(米の2.5倍の分量)
ニラ3~5本
ごま油大さじ1
なべ底を軽く水で濡らす
ごま油を入れる
10cm位に切ったニラを入れ和える
香りがしてきたら、お米、水の順に入れる
火にかける
しっかり煮えてくるまで蓋はとらない、かきまぜない
さいごにかき混ぜてできあがり


その2
(小林カツ代さんのレシピ)
にらを胡麻油にあえて鍋に敷き
洗った米と水を入れて煮るだけ
中華スープの素を入れてもよい
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おおやしまねこ