第1069回「カレーのお肉、何を入れる?」

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入れない

好きなのは牛肉
小学校の給食のカレーは豚肉で、結構肉が苦手でむりやり飲み込んでいた
子供の頃の実家のカレーも豚肉、実家のカレーは豚肉でもおいしかった。
かなり前、骨付き鶏肉でチキンカレーを作ったら
(レシピ通りに作ったのだが)煮込んでいる間に肉が骨からはずれ
骨だけがプカプカと浮かんでいるし、鶏肉の臭いも癖があるし、とても気持ち悪い出来だった。
味は悪くはなかったが二度と作りたくはない。


今、自分用に作る時は
シーフードにしたり、豆カレーにしたりで
肉を入れることはあまりない。
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おおやしまねこ